Recetas

Ternera salteada con pimientos y salsa de soja

INGREDIENTES (2 raciones):

4 filetes de ternera
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla dulce
1 cucharada de salsa de soja
Calabacín
Perejil
2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

. Cortar las hortalizas de forma regular no muy pequeñas.
2. Saltearlas y retirar del fuego.
3. Saltear la carne e incorporar las hortalizas y la salsa de soja.
4. Dejar que se haga todo junto unos minutos y servir con perejil picado por encima.


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