Recetas

Ensalada de pasta, pepino y aceitunas negras

INGREDIENTES (2 raciones):

1 pepino

1 tomate

1/2 cebolla

100 gr de queso fresco

1 puñado de aceitunas negras

150 gr de pasta integral

PREPARACIÓN:

ocina la pasta en una olla con agua hirviendo el tiempo que indica sus instrucciones.

Mientras, lava y corta el tomate en dados.

Lava y pela el pepino, retira las semillas, y corta en dados. También corta el queso en dados.

Corta la cebolla en trozos muy pequeños.

Por último, arma la ensalada, coloca en un recipiente la pasta, añade los dados de tomate, pepino, queso y la cebolla. Y, por último, agrega un puñado de aceitunas negras.

(By nooddle.es)


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