Recetas

Ensalada de mandarina, aguacate y queso

INGREDIENTES (2 raciones):

2 mandarinas

1 aguacate

200 gr de lechuga

100 gr de queso fresco

2 cucharadas de uvas pasas

PREPARACIÓN:

Lava la lechuga, córtala y colócala en el recipiente donde vas a servir la ensalada.

Pela la mandarina y esparce sus gajos por encima de la lechuga.

Extrae la carne de un aguacate, córtala en dados y viértelos a la ensalada.

Añade las uvas pasas y el queso fresco cortado en dados a la ensalada.

Adereza con AOVE, sal y vinagre

(By nooddle.es)

 

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