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Recetas

ARROZ NEGRO

Ingredientes (6 raciones)

  • 2 vasos de arroz
  • 1/2 kg de sepia o calamar
  • 4 bolsitas de tinta de calamar
  • Una cebolla
  • Un tomate maduro
  • 3 dientes de ajo
  • 4 vasos de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Pollo en salsa de manzana

INGREDIENTES (4 comensales)

  • 600 g de pechugas de pollo
  • 2 manzanas
  • 2 puerros
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 copa de vino oloroso (Oporto u otro vino dulce)
  • 1 cucharada de pasas
  • Sal
  • Pimienta

Ensalada de brócoli

INGREDIENTES (4 comensales)

  • 500 g de brócoli
  • 100 g de jamón york
  • 50 g de blanco 0%
  • 50 g de nueces

Salsa:

Gazpacho de calabacín y aguacate

INGREDIENTES (6 personas)

  • 3 calabacines
  • 2 aguacates
  • 1 pepino pequeño
  • 1/2 pimiento verde
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta

Crema de Naranja

INGREDIENTES (4 comensales)

  • 250 g de leche evaporada
  • 1 naranja
  • 2 yogures 00%
  • 200 ml de nata ligera (15%-20% de materia grasa)
  • Edulcorante al gusto

Lasaña de Verduras

INGREDIENTES (5 comensales)

  • 16 placas de lasaña precocidas
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • 2 berenjenas
  • 1 calabacín grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 bote (200 g) de pimientos de piquillo en tiras
  • 2 dientes de ajo

Tarrina de queso con frambuesas

INGREDIENTES (4 comensales)

  • 600g de queso fresco desnatado en tarrina (tipo Quark)
  • Una tarrina (200g) de frambuesas frescas
  • 3 cucharadas soperas de miel
  • 1/2 cucharadita de pimienta

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